大家知道，冷水機，又叫冷凍機，或工業冷水機等，是在化工、食品、數控機床、數碼切割機、大型加工、激光打印機、激光噴碼機等行業領域使用極廣的一種設備，或說是許多機械設備的核心部件。工業冷水機通常分為兩種，一種是風冷式冷水機，一種是水冷式冷水機，這兩種冷水機都有廣泛的行業領域使用范圍，只是風冷式冷水機使用風扇來散熱，水冷式冷水機使用水作為冷卻媒體。
包括風冷式冷水機在內的冷水機都是差不多的工作原理，即把一定量的水灌入水箱，由水箱把水輸送到冷水機的制冷系統內進行冷卻，然后再輸送到需冷卻的設備，讓冷水把設備運轉中產生的熱能帶走，這帶走熱能的熱水又流入到水箱，由水箱再次輸送到冷水機的制冷系統進行冷卻。如此往復循環，從而達到使運轉中的設備始終保持正常的溫度工作，而不是危險的高溫。
對于中央空調、大型冷庫二者來說，如果都是以水做冷媒，而不是用風冷式冷水機的話，大型冷庫的冷水機組為了使溫度更低一些，一般在水里加了乙二醇，這樣水的溫度才能變得更低。而且在大型冷庫的冷水機組里，加的乙二醇通常的冷水機組，其降溫的最低溫度可達到零下30攝氏度甚至更低。如果二者用了活塞機組的話，包括使用了風冷式冷水機的，大型冷庫一般是用雙極壓縮系統，這系統中比中央空調多了個中間冷卻設備這個東西，其目的是使大型冷庫的溫度更低。如果大型冷庫、中央空調二者都用螺桿壓縮機，那大型冷庫的冷水機的螺桿壓縮機的吸排氣更高。
